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牛乳のなるほど知識   牛乳の仲間や栄養素などをとりまとめたパンフレット  
 
生乳100％のいろいろな牛乳、バランスよく含む牛乳の栄養素、新鮮な牛乳が食卓に届くまで、ミルクQ&Aをひとつにまとめました。A3サイズとA4サイズの2パターンがありますので、プリントアウトしてご覧ください。

  


体験工場見学   牧場で搾られた生乳が食卓に届くまでを紹介  
 
牧場で搾られた生乳が、のーぷら工場で牛乳となって様々な流通先を経て、皆様の食卓に届くまでをホームページに掲載しました。写真やアニメーションを多く使い、よりわかりやすくなっています。
 


牛乳の栄養と健康   Ｑ＆Ａ形式で分かりやすく解説  
 
牛乳についての疑問はココで解決！
牛乳と酪農文化、牛乳の性状と技術、牛乳の安全と特性、牛乳の栄養と健康など項目に分けて分かりやすく解説しています。
 


研究報告   日本産牛乳・乳製品の東南アジア諸国ヘの輸出拡大に向けた販売・輸送体制の構築  
 
平成22年度農林水産物等輸出課題解決対策事業において「日本産牛乳・乳製品の東南アジア諸国ヘの輸出拡大に向けた販売・輸送体制の構築」をテーマとして、新たな牛乳・乳製品輸出へ向けて課題解決策の調査・検討に取り組みました。事業の成果を報告書として取りまとめましたのでご活用ください。
以下から報告書をダウンロードできます。

  


研究報告   平成22年度 牛乳・乳製品の新規需要開拓のための調査・分析報告  
 
平成22年度牛乳乳製品消費拡大特別事業において「牛乳・乳製品の新規需要開拓のための調査・分析・試行」を行いました。
事業の成果を最終報告書として取りまとめましたのでご活用ください。
以下から報告書をダウンロードできます。
報告書に関するアンケートを実施しておりますのでご協力をお願いいたします。

  


研究報告   平成21年度 牛乳・乳製品の新規需要開拓のための調査・分析報告  
 
平成21年度牛乳乳製品消費拡大特別事業において「牛乳・乳製品の新規需要開拓のための調査・分析・試行」を行いました。
事業の成果を最終報告書として取りまとめましたのでご活用ください。
以下から報告書をダウンロードできます。

  


研究報告   商品開発のための研究  
 
当協会では商品開発のための研究を行っています。
平成19年度からは「地域の特徴を活かす」ことを目的に研究を行いました。

  
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